Услуги и решения

iiko автоматизирует все ключевые процессы в ресторане: управление кассой, складом, персоналом, кухней, видеонаблюдением, резервами столов и даже музыкой в залах.

- Для официантов и хостесс:

• Удобный ввод заказов: «быстрое меню», курсы подачи блюд, модификаторы

• Поддержка мобильных терминалов для официантов

• Разделение, объединение и перенос блюд и столов

• Автоматизация бильярда, боулинга, караоке и т.п.

• Автоматическое разделение чека по гостям

• Резервирование и банкеты, фиксация пожеланий гостей

• Предварительная оплата, окончательный расчет

• Загрузка логотипа заведения на схему зала

• Удобное отображение и гибкая система нотификации о ближайших резервах

• Возможность выбирать имя и телефон гостя из списка гостей, резервировавших столики ранее

- Для бармена / кассира:

• Настраиваемые типы оплаты: наличными, в кредит, банковской или бонусной картой, питание сотрудников

• Поддержка отмен и возвратов платежей

• Интеграция с платежными системами ПласТек и Pulsar

• Интеграция с гостиничными системами

• Автоматическая сверка транзакций для обнаружения

расхождений

• Поддержка популярных моделей принтеров, весов, фискальных регистраторов и прочего оборудования

• Учет личных кассовых смен

• Контрольный пересчет денег в ящике

• Инвентаризация напитков в баре по весу с бутылкой без переливания открытых бутылок

- Для менеджера зала:

• Информация о состоянии заказов в реальном времени

• Отчеты о продажах по официантам, блюдам, дням, времени суток, клубным картам

• Мониторинг скорости и качества выполнения заказов

• Актуальный список резервов, анализ статистики

• Подарочные сертификаты, гибкие алгоритмы скидок

• Гибкая система расчета зарплаты: оклад, почасовая оплата, процент от собственной выручки, премии

• Составление расписания в соответствии с плановой загрузкой заведения

• Автоматический учет и оплата реально отработанного времени, депремирование за опоздания

• Персональная страница каждого сотрудника: отчет о продажах, графике работы, поощрениях и взысканиях

• Событийный видеоконтроль, интеграция со сторонними системами видеонаблюдения

- Для повара:

• Удобный интерфейс работы с номенклатурой (товарами, блюдами, заготовками, модификаторами)

• Хранение истории изменения технологических карт и распечатка их в разных форматах

• Автоматический расчет, анализ себестоимости

• Создание сложных блюд (блюдо в блюде)

• Учет блюд по категориям

• Расчет пищевой и энергетической ценности блюд

• Управление очередью, приготовлением и подачей блюд

• Уникальный механизм учета блюд «шведского стола»

• Акты переработки, автоматические акты реализации

- Для бухгалтера:

• План счетов, кассовая книга, балансовый отчет

• Движение и учет денежных средств

• Расчет и выдача зарплаты

• Учет материальных ресурсов, операции

• Учет движения товаров в реальном времени

• Анализ состояния расчетов с контрагентами

• Удобный обмен данными с внешними системами, автоматическая выгрузка в 1С

- Для управляющего:

• Актуальная информация о продажах, персонале, движении товаров и денег в режиме online

• Удаленный мониторинг происходящего в ресторане: событийный видеоконтроль и живое видео

• Вся управленческая отчетность по МСФО: отчет о прибылях и убытках в реальном времени и т.п.

• Оперативная отчетность на экране мобильного телефона

• Управление себестоимостью, контроль над кухней, снижение потерь от порчи продуктов

• «Точечная» инвентаризация по выбранному товару

• Инвентаризация в любой момент без остановки работы

• Управление взаимоотношениями с поставщиками

• Контроль над закупочными ценами

• Контроль уровня запасов и сроков хранения продуктов

• Анализ движения товаров, оперативная отчетность

• Поддержка схем мотивации персонала и борьбы со злоупотреблениями

• Отчеты о затратах на персонал и объеме продаж для каждого сотрудника

• Создание настраиваемых отчетов, демонстрирующих показатели бизнеса в нужном разрезе, с помощью OLAP

• Надежность и безопасность: распределение прав доступа, защита данных от потерь